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2012.04.16

にがうりとしらすのコチュジャン和え

にがうりとしらすのコチュジャン和え

独特のフレッシュな苦みを楽しむ

2012.04.16
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人分

にがうり 1/2本
しらす 30g
レモン汁 大さじ1
小さじ1/2
コチジャン 小さじ1

作り方

にがうりは、種とわたを出して薄くスライスし塩で軽くもむ。
水でさっと塩を流し水気を切る。
ボウルににがうり・しらす・レモン汁・コチジャンを入れてさくっりと和えて仕上げる。

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