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2012.04.23

ミニトマトとズッキーニのマリネ

ミニトマトとズッキーニのマリネ

時短で簡単!バルサミコ酢が効いてます!

2012.04.23
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

ミニトマト 8個
ズッキーニ 1本
桃屋 きざみにんにく 小さじ1
オリーブ油 大さじ2
バルサミコ酢 大さじ1
塩こしょう 少々
黒こしょう 適量
はちみつ 少々

作り方

ズッキーニは食べやすい大きさに切り、ミニトマトはヘタを取る。
フライパンにオリーブ油と桃屋きざみにんにくを入れてから弱火にかけます。にんにくの香りが立ったら火を強めてズッキーニを炒めます。
バルサミコ酢と塩こしょうを入れ、はちみつを加え火を止めます。
ボウルにズッキーニを油ごと入れ、ミニトマトを加えてよく混ぜます。好みで黒こしょうを振って出来上がりです。

コメント

丸ごとミニトマトのマリネかわいいですね!
食べるのが、楽しくなりますー♪

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