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- オクラ星と長芋月の夜空☆スープ
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （4人分）
| オクラ | 4本 |
|---|---|
| ミニトマト | 4個 |
| ワカメ | 適量 |
| 椎茸 | 2枚 |
| 長芋 | 300g |
| ■スープ調味料 | |
| ●中華の素 | 小さじ2 |
| ●水 | 800cc |
| ●しょうが | 小さじ1 |
| ●酒 | 大さじ2 |
| ●醤油 | 小さじ1 |
| ●砂糖 | 小さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| こしょう | 適宜 |
作り方
長芋はすりおろし、鍋で水分を飛ばしてねっとりするまで木ベラで混ぜ冷ましてから水をつけた手で食べやすい大きさに丸める。
オクラは塩で板ずりし1cmの長さに切る。ミニトマトは湯むきして皮を取る。ワカメは戻して食べやすい大きさに切る。椎茸は薄く切る。(干ししいたけの場合は戻しておく)
調味料●を合わせたスープを煮立たせ、オクラ、トマト、ワカメ、椎茸、長芋団子をスープに入れひと煮立ちさせ、塩コショウで味を決める。冷蔵庫で冷やしておく。
※長芋団子の変わりに冷凍サトイモをそのまま使用してもOK
お料理のポイント
一人分 エネルギー：73.1kcal 脂質：0.3g 食塩：0.8g
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まーさんレポート
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コメント
レシピ名も、とってもステキですねっ (p。・∀・q)
スープ系が大好きな上
トロトロ料理にも目がないので
ぜひ、チャレンジしてみようと思います!
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