レシピを投稿する
2012.05.17

トマトのジュレ

トマトのジュレ

今帰仁産トマトを使いました

2012.05.17
424
0
0
共有する
調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 5人分

ミニトマト 15~20個
トマトジュース 250cc
砂糖 大さじ5
ゼラチン 5g
30cc

作り方

ミニトマトは、湯剥きする。
粉ゼラチンは、30ccの水でふやかしてレンジで20秒くらいかけ溶かしておく。板ゼラチンを使うときは、氷水で柔らかくしておく。
鍋にトマトジュースと砂糖・ミニトマトを入れて火にかけ沸騰したらアクを取り ゼラチンを混ぜて溶けたら火を止める。
3,の粗熱がとれたらガラスの容器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。

同じ食材のレシピ

2011.04.07 黒糖アガラサー

おやつ、デザートなどに好評な伝統料理。

2011.12.23 フランキーボーイソーセージナポリタン

毎日でも特別な日にも大活躍のメニュー

2016.08.26 シチューマチのおろし煮

簡単で美味しくあっさり煮魚