レシピを投稿する
2012.05.17

トマトのジュレ

トマトのジュレ

今帰仁産トマトを使いました

2012.05.17
328
0
0
共有する
調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 5人分

ミニトマト 15~20個
トマトジュース 250cc
砂糖 大さじ5
ゼラチン 5g
30cc

作り方

ミニトマトは、湯剥きする。
粉ゼラチンは、30ccの水でふやかしてレンジで20秒くらいかけ溶かしておく。板ゼラチンを使うときは、氷水で柔らかくしておく。
鍋にトマトジュースと砂糖・ミニトマトを入れて火にかけ沸騰したらアクを取り ゼラチンを混ぜて溶けたら火を止める。
3,の粗熱がとれたらガラスの容器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。

同じ食材のレシピ

2011.10.04 よもぎピザ

トースターでできるピザ

2020.07.29 ポークリブのパインアップルBBQソース添

BBQに持ってこいの大人気の1品です!

2011.04.08 ラフテー

法事や客膳料理には欠かせない一品。

2020.10.15 ウンチェーとひき肉のエスニック風肉味噌

#おきレシコンテスト