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- あんかけシーフード焼きそば
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料
| 中華蒸し麺 | 2玉 |
|---|---|
| 小えび | 8尾 |
| いか | 60g |
| 帆立貝柱 | 2個 |
| 白菜 | 2枚 |
| にんじん | 40g |
| ゆでたけのこ | 60g |
| S&B菜館 木くらげ | 2g |
| ねぎ | 2本 |
| 絹さや | 10枚 |
| サラダ油 | 大さじ3 |
| 水溶き片栗粉 | 大さじ1 |
| ■【合わせ調味料】 | |
| 李錦記オイスターソース | 大さじ2と1/2 |
| 李錦記味龍(ウェイロン) | 小さじ2 |
| 湯 | カップ1 |
| S&Bコショー | 少々 |
作り方
木くらげはぬるま湯でもどしておきます。魚介、野菜は食べやすい大きさに切ります。
中華鍋に油を熱し、野菜をよく炒め、魚介・合わせ調味料の順にさらに炒めます。水溶き片栗粉でとろみをつけ、炒めた麺の上にかけます。
お料理のポイント
冷凍のシーフードミックスを使えばさらに簡単。冷蔵庫の整理をかねて具たっぷりのあんにしましょう。
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