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| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （４人分）
| パスタ | 400g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| ベーコン | 4枚 |
| 生クリーム | 200cc |
| 卵黄 | 2個 |
| ニンニク | 1カケ |
| オリーブオイル | 大さじ3 |
| 薬膳味噌 | 大さじ1 |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
作り方
玉ねぎは、繊維に添ってスライスする。ベーコン1cm幅に切る。ニンニクはみじん切りにるす。 パスタはソースの出来上がるタイミングで茹でる。
冷たいフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて火にかけて炒め、香りが出てきたら玉ねぎとベーコンを入れて炒める。玉ねぎがしんなりしたら生クリームを入れて、煮立ったら味噌を入れて混ぜる。
茹で上がったパスタを2に入れて混ぜ、最後に卵黄を入れて混ぜ合わせる。お好みでこしょうを振る。
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