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239
0
0
調理時間:
—
カロリー:
— Kcal
材料
(
2人分
)
ニオウシメジ
150g
豚三枚肉
75g
豆腐
1 / 6丁
ニラ
1/2束
しょう油
大さじ1 1/2
塩
少量
サラダ油
大さじ2
酒
大さじ3/4
作り方
豚三枚肉は茹でて短冊に切っておく。ニオウシメジは約 4cmの長さの短冊に切っておく。
豆腐は大きめに手でちぎり軽く塩をあて、水気を切っておく。ニラは水洗いして 4cmの長さに切っておく。
フライパンに油をいれ強火で熱し、豆腐を入れて焦げ目のつくまで炒めておく。
フライパンに油を入れ、強火で豚肉、ニオウシメジを炒め、しょう油、塩で炒めた後、豆腐、ニラを入れて味を整える。
溶き卵をいれ全体に混ぜ合わせて仕上げる。
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(外部リンク)
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