島ベビーの塩麹サラダ

#おきレシコンテスト

程よい甘さと酸っぱさがくせになります！

夏野菜の代表へちまに、豚レバーを加え鉄分を強化した一品です。豚レバーに赤味噌、豆板醤を混ぜて炒めることで匂いが軽減されますよ。