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| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人分）
| 人参 | 150g |
|---|---|
| ベーコン | 20g |
| バター | 大さじ1/2 |
| 小麦粉 | 大さじ1/2 |
| だし汁 | 450ml |
| 顆粒コンソメ | 1/4個 |
| 牛乳 | 50ml |
| 塩 | 少々 |
| パセリ | 少々 |
作り方
人参は斜めに輪切り、ベーコンは 1cm長さにしておく。
フライパンにバターを入れてベーコン・人参を炒め、しんなりしたら小麦粉をまぶして炒め、だし汁を加えて煮る。
2.をミキサーにかける。
鍋に 3.を移し、ひと煮立ちさせ、コンソメ・塩・牛乳を加えて味を整える。
花形に切った人参とパセリを散らして浮き身にする。
お料理のポイント
とろみをつける小麦粉の代わりにご飯を入れてもよい。
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まーさんレポート
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