- レシピを探す
- 豚ひき肉を使ったレシピ / ゴーヤを使ったレシピ / ピーマンを使ったレシピ
- 揚げないゴーヤサイ団子
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （3人分）
| 豚ひき肉 | 250g |
|---|---|
| ゴーヤ | 1本 |
| 玉ねぎ(大) | 1/2個 |
| 人参(大) | 1/2本 |
| ピーマン | 3個 |
| 椎茸 | 4個 |
| 塩・胡椒 | 少々 |
| にんにく醤油 | 小さじ1 |
| マヨネーズ | 小さじ1 |
| 卵 | 1/2個 |
| 片栗粉 | 小さじ1.5 |
| お麩(砕いて) | 大さじ3くらい |
| ■甘酢タレ | |
| 酢 | 大さじ3 |
| 水 | 大さじ3 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| ケチャップ | 大さじ2 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 水溶き片栗粉 | 適量 |
作り方
1野菜を干す
野菜をすべてみじん切りにして、天日で干す
2肉と材料を混ぜる
ひき肉に塩コショウをして、粘りがでるまで混ぜたら
その他の材料と、1で干した野菜を加えてよく混ぜ合わせる
3成形する
手に油をつけてピンポン玉のように丸め、オーブンの天板に並べていきます
4オーブンで焼き、タレを作る
230℃のオーブンで20分ほど焼きます
この間に、フライパンにタレの材料を入れて火にかけ
水溶き片栗粉でとろみをつけておく
5タレと合わせる
オーブンで焼きあがったら、とろみをつけたタレにからめて完成
お料理のポイント
たっぷり野菜を手でみじん切りにして、干したものを加えるのがポイント。干すことで旨みたっぷり!!揚げなくてもヘルシーで美味しい、子供たちに人気の一品になります。ゴーヤが1本はいっているなんて気づきません
食材データベース
まーさんレポート
レポートするにはログインが必要です
コメント
お野菜たっぷりな上に、揚げないでいただけると
本当に、ヘルシーですね～。
タレとからまって、とっても美味しそうです o(゜▽゜o)
コメントするにはログインが必要です