レシピを投稿する
2012.08.05

ゴーヤーチャンプルーアメリカ〜ン

ゴーヤーチャンプルーアメリカ〜ン

いつものレシピをチーズと蜂蜜でウルトラC

2012.08.05
451
2
12
共有する
調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 3人前

ゴーヤー 小1本
島豆腐 300g
玉ねぎ 1個
チェダーチーズ 80g
2個
■味付け
蜂蜜 大さじ1
醤油 小さじ1
少々
サラダ油 小さじ3

作り方

1ゴーヤーの準備

ゴーヤーをきれいに洗い、薄く輪切りにする。(注意:ゴーヤーのわたと種もそのまま使うので、取り除かないで下さい。)サラダ油(小さじ1)をフライパンにひいて加熱する。ゴーヤーを加えて炒め、皿に移す。

2島豆腐の準備

同じフライパンにサラダ油(小さじ1)をひいて、豆腐を軽く焼き色が着くまで炒める。炒め終わったら、ゴーヤーの皿に移す。

3玉ねぎの準備

同じフライパンにサラダ油(小さじ1)をひいて、薄くスライスした玉ねぎと塩少々を加え、しんなりするまで炒める。

4チーズと蜂蜜でアメリカーンにへんし〜ん!

炒めたゴーヤーと島豆腐を3に加え、シリシリーしたチェダーチーズ、溶き卵と蜂蜜を加える。チーズがとけたら、軽く混ぜ、最後にお醤油をフライパンのふちから注ぎ回し全体になじませれば、できあがり。

お料理のポイント

定番のゴーヤーチャンプルーの手順にチーズと蜂蜜を加えるだけで、新しい発見ができますよ。もうご存知の方も多いと思いますがゴーヤーのわたと種にはビタミンCが豊富なのです。我が家ではそのまま食べています。

コメント

チーズと蜂蜜☆
どんな、お味がするのでしょうか (ノ▽≦*)
お写真付きで、とっても分かりやすくて
助かります~ (o*´∀`*)

hachiさん、コメントありがとうございました。我が家では大好評だったので、だまされたと思って一度作ってみてください。ごはんの上にのせれば、nice breakfastにもなりますよ。

チーズ大好きです!
このレシピぜひやりたいです☆

コメントするにはログインが必要です

同じ食材のレシピ

2012.11.28 ナンコウ(島かぼちゃ)の飴かけ

ナンコウのしっとり感と飴のパリパリ感

2012.12.03 韓国風海苔巻き

漬けカツオとプチプチごまが美味しい一品♪

2011.06.13 苦くない青汁ゼリー

苦くない青汁ゼリー

2012.07.20 アスパラのベーコン巻き

お弁当に最適