温野菜サラダ

じゃがいもにんじんは皮をむき、かぼちゃは種とワタを取り除いて食べやすい大きさに切る。ブロッコリーは小房に分ける。

1・をそれぞれ濡らして耐熱容器に平らに並べてラップをし、電子レンジ(600W)でじゃがいもは5分、ブロッコリーは2分30秒、かぼちゃとにんじんは各3分30秒加熱します。蒸すかゆでてもよいです。

盛りつける器に熱湯を入れて温めてから、加熱した野菜を冷めないうちに盛り、シーザーサラダソース(または、バジルソース)をかけます。