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2012.08.18

パパイアのシークワーサー和え

パパイアのシークワーサー和え

2012.08.18
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人分

パパイア 200g
桜海老 大さじ1
唐辛子 1/2本
シークワーサー果汁 大さじ2
砂糖 大さじ1
にんにく 1かけ
ナンプラー 小さじ1

作り方

パパイアは、皮を剥いて千切りにし、たっぷりのお湯でさっと(10~15秒)茹でてザルにあげておき唐辛子とにんにくは、みじん切りにする
唐辛子・シークワーサー果汁・砂糖・にんにく・ナンプラーを合わせておく
ボウルにパパイア・桜海老と2.の合わせ調味料を入れて混ぜる(10分以上おくと味がしみて美味しくなる)

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