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- ゴーヤとズッキーニの豚キムチ炒め
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料
| ゴーヤ | 1本 |
|---|---|
| 卵 | 1個 |
| 豚肉(ロースとんかつ用) | 2枚 |
| ズッキーニ(黄色) | 1/3本くらい |
| 白菜キムチ | 80gくらい(お好みで) |
作り方
ゴーヤとズッキーニは3ミリくらいの輪切りにする。ゴーヤは軽く塩ゆでして苦味をとっておく。豚肉は食べやすい大きさに切っておく。卵は溶いておく。
熱したフライパンにオリーブ油を適量いれ、溶き卵を軽く炒めたら取り出しておく。次に豚肉を炒めて、火が通ってきたらゴーヤ、ズッキーニ、取り出しておいた卵を入れて軽く炒める。
塩、こしょう、酒を少々いれて味をととのえたらキムチ(白菜)をいれてかるく混ぜ合わせて出来上がり。
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まーさんレポート
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コメント
先に卵を軽く炒めるのですね～ φ(・ω・。)
黄色いズッキーニ♪ 初めて知りましたぁ～ (/∀＼*)
ピリ辛で、とっても美味しそうですねぇ。
ゴーヤー+ズッキーニ+豚キムチ
間違いなく美味しそうな組み合わせですね。
どんぶりにして食べたいです。
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