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- 鮭と大葉の炊き込みご飯
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （5人分）
| 米 | 2カップ |
|---|---|
| 甘鮭 | 2切れ |
| 酒 | 大さじ2 |
| 大葉 | 5枚 |
| 煎り胡麻 | 大さじ2 |
| 水 | 2カップ |
作り方
1具材を準備する
米は30分前に洗ってざるにあげておく。大葉は千切りにしておく。
2炊く
炊飯器に米と水酒を入れて、その上に鮭を乗せて炊く。
3ほぐす
ご飯が炊き上がったら鮭を取り出し、骨と皮を取り、ほぐす。
4まぜる
鮭を炊飯器に戻し、煎り胡麻も入れて混ぜる。
5器に盛りつける
器に盛りつけたら、大葉をトッピングする。
お料理のポイント
●お米に水を加える際は、酒の分量を引いてから加えて下さい。
●炊き上がった鮭の皮は、お好きな方は刻んで混ぜ込んでもＯＫです。
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