ハンダマ酢味噌和え [ID:4612]

ハンダマ酢味噌和え
1453

サッパリして美味しい♪栄養満点♪♪

北谷町食改

調理時間: カロリー: 25 Kcal

材料 4人分

ハンダマ(葉) 120g
玉ねぎ 40g
砂糖 小さじ2杯(8g)
みりん 小さじ2/3杯(4g)
小さじ2杯(8g)
白味噌 小さじ1と1/3(8g)

作りかた

1

玉ねぎを薄切りにする。鍋に湯を沸かしておく。たっぷりの熱湯にハンダマの葉と玉ねぎを色よく茹でて、冷水に取って冷まし、水を切っておく。

2

火にかけた鍋にみりんと酢を混ぜ合わせ、白味噌と砂糖を溶かす。

3

①を器に盛り付け、②の酢味噌をかけて、完成♪

コメント

白味噌を使うのですねー。
ホントに☆
さっぱりと美味しそうです~ (*´Д`)

hachi
hachi

同様の食材を使った別レシピ

ゴーヤーとソーキ・パインの沖縄カレー

ゴーヤーとソーキ・パインの沖縄カレー

ゴーヤーのにがみとパインの甘さが絶妙です

槙 かおる
槙 かおる
  • 175
  • 6
  • 3
ぱりぱりおいしいヘチマ春巻き

ぱりぱりおいしいヘチマ春巻き

ヘチマの佃煮でパリパリ春巻き

  • 150
  • 2
  • 0
ティラジャー・チャウダー

ティラジャー・チャウダー

沖縄県産の貝を使った、あったかスープ。

  • 583
  • 0
  • 0