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- おうち焼き鳥の味噌ソースがけ
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | 206 Kcal |
材料 （４人分）
| 鶏もも肉 | 240ｇ |
|---|---|
| 塩・こしょう | 少々 |
| 酒 | 大さじ２杯 |
| 長ネギ | １本 |
| 白ごま | 大さじ１ |
| さけるチーズ | 30ｇ |
| レタス | 60ｇ |
| 水菜 | １/2束 |
| ミニトマト | ４個 |
| （A）ヨーグルト | 100ｇ |
| （A）味噌 | 小さじ２ |
| （A)砂糖 | 小さじ１ |
| （A)ゆずこしょう | 少々 |
| ハンダマ | 適量 |
作り方
1①
水菜は５㎝程、ミニトマトは半分、長ネギは３㎝程に切る。レタスは、水にさっとさらし水気を切る。
2②
鶏肉は、１㎝幅程のそぎ切りにし、塩・こしょうをまぶし酒を振り良く揉み込み15分程置く。
3③
Aの材料を入れよく混ぜソースを作る。
4④
フライパンにクッキングシートを敷き、皮を下にした鶏肉を並べ、上から白ゴマをふる。長ネギも並べる。フライパンの蓋をしめ、強火で加熱する。２～３分ほどこんがり焦げ目がつくまで焼く。ひっくり返して１～2分こんがり焼き目がつくまで焼く。
5⑤
ちぎったレタスをしき、水菜・トマトを盛り付け、鶏肉と長ネギをのせ、さけるチーズ・ソースをかけて、上にみじん切りにしたハンダマをのせて完成♪♪
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まーさんレポート
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コメント
お味噌とヨーグルト☆
まろやかで美味しそうですねー。
クッキングシートもひくのですね～。
焼き方も詳しく書いて頂いて
ありがとうございます （´v｀●)
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