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2012.10.18

白菜とベーコンのスープ蒸し煮

白菜とベーコンのスープ蒸し煮

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2012.10.18
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カロリー: — Kcal

材料 2人分

白菜・1/3株 500g
ベーコン 3枚
パセリ 少々
カップ1
「味の素kkコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1
ローリエ 1枚
小さじ1/2
粗びき黒こしょう 適量

作り方

1手順1

白菜は3等分の長さに切る。芯の部分はタテ4等分に切り、残りはタテ半分に切る。ベーコンは4~5cmの長さに切る。

2手順2

鍋に手順1の白菜・ベーコン、Aを入れ、強火にかける。煮立ったら、塩、粗びき黒こしょう少々を加えて混ぜ、弱火にしてフタをし、15分ほど煮る。

3手順3

パセリのやわらかい葉を摘んで手順2に加え、ひと煮する。器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。

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