煮詰める時の火加減は、中火にして気長に煮詰める。
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蒸し調理は、調理による栄養を逃がさずとることができます。電子レンジがあれば、ふんわりとラップをかけて４分ほどの加熱で蒸すことができ、時短にもなります。
魚の旨みを生かした簡単炊き込みご飯です。
トマト好きにはたまらない
作：OYP賛助会員 石垣安子
食材データベース
まーさんレポート
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