大根シリシリのごま豆乳鍋

大根は葉に近い上部の方を「大根しりしり」根の方えお「大根おろし（薬味用）」に、それ以外の具材は食べやすい大きさに準備する。

鍋に「ミツカンごま豆乳鍋つゆ（ストレート）」をよく振ってから入れて火にかける。煮立ったら豚肉、ほうれん草以外の野菜、油揚げを鍋に入れ、フタをして中火でひと煮立ちさせる。

食べる直前にほうれん草を入れて仕上げる。

器に盛り、お好みで「大根おろし」を添えていただく。