レシピを投稿する
レシピ総数
-品
レシピを投稿する

レシピを探す

食材から探す

カテゴリから探す

人気のキーワード：
シカクマメ シークヮーサー 紅芋
2012.11.30

島人参と山芋のフライ

島人参と山芋のフライ

焦げ目があるほうが味があります。

2012.11.30
633
0
1
共有する
調理時間： —
カロリー： — Kcal

材料 （2人分）

島人参 4本
山芋 1本
ごま油 適量
ミネラル塩 適量
■島人参と山芋が１：１くらい

作り方

1手順１

島人参は輪切り。山芋は少し厚めの輪切りにして真ん中切って半月型にして、水に漬けてアクを取っておく。

2手順２

フライパンにごま油を適量入れて熱して、人参と山芋を、最初は低温目でじゅわじゅわと揚げる。

3手順３

火が通って来たら、火力をあげて焦げ目を付ける。

4手順４

おいしいミネラル塩をふる。

お料理のポイント

塩の味がポイント。

まーさんレポート

レポートするにはログインが必要です

コメント

コメントするにはログインが必要です

島人参 山芋

同じ食材のレシピ

2012.09.19 マグロの大葉チーズフライ

おつまみにもぴったり！！

2011.09.13 カジキのヨモギフライ

白身魚とヨモギが合う！

2012.04.09 もずくの冷汁菜飯（セーファン）

伝統の琉球料理をアレンジした簡単レシピ

2011.03.01 ナーベーラーンブシー(へちまの味噌煮)

味噌味で煮込んだ汁気の多い煮物です。