はんだまスコーン

ハンダマ、玉ねぎは薄千切りに、ポークは小さめの角切りに切る

ボールに常温バターとホットケーキミックスを加え手ですり混ぜ合わせる。 粉状になったら、溶き卵、＜１＞を加え混ぜる。 （スーパーの３斤袋に手を入れてこねると楽ちん）

鉄板にオーブンシートを敷き＜２＞をスプーンですくい間隔をあけて並べる。表面をならし、１５分～２０分焼く。