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2013.01.07

トビイカとセロリとちくわの和え物

トビイカとセロリとちくわの和え物

簡単に作れる、あっさりした和え物です。

2013.01.07
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 5人分

トビイカ(中) 1杯
セロリ 1本
ちくわ 1本
おかか 適量
シークヮーサー 適量
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
わさび 小さじ2

作り方

1トビイカの下準備

トビイカはワタを取り除き、食べやすい長さに切る。ふっとうしたお湯でさっと湯がき、ザルにあげて水気を切っておく。

2具材の準備

セロリは洗って斜め切りにする。ちくわは食べやすい長さに5mm幅程度に切っておく。ボウルにめんつゆとわさびを入れ、ドレッシングを作っておく。

3和える

ドレッシングに具材を全ていれ、一混ぜして器に盛り付ける。おかかをかけて頂く。お好みで、シークヮーサーを絞る。

お料理のポイント

●ドレッシングと和えて少し置くと、具材に味が馴染みます。
●おかかは多めにかけるほうが美味しく頂けます。

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