レシピを投稿する
レシピ総数
-品
レシピを投稿する

レシピを探す

食材から探す

カテゴリから探す

人気のキーワード：
シカクマメ シークヮーサー 紅芋
2013.01.14

上品なサバの味噌煮

上品なサバの味噌煮

黒糖の奥深いコクがと～っても美味!!

2013.01.14
963
0
1
共有する
調理時間：
カロリー： 142 Kcal

材料 （4人分）

サバ １尾
○水 １００ｃｃ
○酒 ５０ｃｃ
○味噌 大さじ3
○黒糖 大さじ3
○みりん 大さじ2
○しょうゆ 大さじ2
しょうが スライス3枚

作り方

1魚をさばく

サバは3枚におろし、半分に切る（1匹で４切れ）

2煮る

○を鍋に入れ沸騰させたらサバを入れ、そのまま強火で一気に泡で包みこむように煮る

3煮る

途中でしょうがを入れ、とろみがついてきたら火を止め出来上がり

お料理のポイント

強火で一気に煮ることで崩れにくく短時間で仕上がります。

まーさんレポート

レポートするにはログインが必要です

コメント

「強火で一気に煮る」がポイントですねっ
(`・ω・´∩)
照りがたまりませんね～。

hachi

コメントするにはログインが必要です

黒糖

同じ食材のレシピ

2011.09.06 ゴーヤミルク豆腐

ゴーヤをぷるぷるのお豆腐にしてみました。

2015.01.29 紅芋いり炊き込みご飯

給食でも人気の紅芋を使った炊き込みご飯！

2011.08.16 オクラとツナのマヨ醤油あえ

オクラとツナが美味しい１品です。

2014.11.21 きゅうりでスイカ！

おきレシ32号掲載レシピ。