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2013.02.06

トマト×黒糖 de ヘルシーパンケーキ

トマト×黒糖 de ヘルシーパンケーキ

トマトの酸味と黒糖のコクがベストマッチ!

2013.02.06
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

薄力粉 60g
全粒粉(なければ薄力粉) 60g
ベーキングパウダー 小さじ1
トマト水煮缶 100㏄
牛乳 100㏄
黒糖 大さじ3
1個
サラダ油 大さじ1

作り方

1材料を混ぜて、生地をつくる

ボウルに薄力粉、全粒粉、ベーキングパウダー、黒糖を入れて軽く混ぜる。 荒くつぶしたトマト水煮缶、溶きほぐした卵を加え、数回に分けながら 牛乳を加える。 ダマがなくなるまで、良く混ぜる。

2生地を焼く

フライパンにサラダ油をひいて熱し、1の生地を焼く。 (上記の分量で、直径12~13cmのパンケーキが6枚分焼けます。) 両面焼けば、できあがり。

お料理のポイント

そのまま食べても十分美味しいですが、お好みで黒蜜やヨーグルトをかけて召し上がってください☆

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