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- ぺペロンいー菜
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | 408 Kcal |
材料 （4名分）
| ぐしちゃんいー菜 | 120g |
|---|---|
| ちりめんじゃこ | 20g |
| スパゲティ | 320g |
| ニンニク | 10g |
| タカの爪 | 1本 |
| オリーブオイル | 大さじ3 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
作り方
1手順1
具志頭いー菜をさっと茹でて冷ます。1cm長さに切る。
2手順2
具志頭いー菜をさっニンニクは皮をむき、包丁でつぶす。
タカの爪は半分に切り、種をすてる。と茹でて冷ます。1cm長さに切る
3手順3
スパゲティを茹でる。
4手順4
フライパンにオリーブオイル・ニンニクをいれ、ニンニクの香りをだし、具志頭いー菜とちりめんじゃこをさっと炒め、タカの爪を加える。。
5手順5
④に茹であがった③を加えさっとからめ、塩こしょうで味を調える。
6レシピについて
このレシピは平成24年度 沖縄県農林水産部「学校給食をターゲットとした県産農産物消費拡大事業」により作成されました。
お料理のポイント
最後に醤油で香りをつけてもおいしいです。
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