沖縄かぼちゃのクリームペンネ [ID:5417]

沖縄かぼちゃのクリームペンネ
227

子どもでも食べやすい洋食料理!

専門学校 大育

調理時間: カロリー: 553 Kcal

材料 4名分

沖縄かぼちゃ 4分の1
玉ネギ 半分
ベーコン 50g
ペンネ 200g
少々
胡椒 少々
クリームチーズ 50g
生クリーム 150cc
オリーブオイル 少量
コンソメ 少量
刻みパセリ 少量

作りかた

1

手順1

玉ネギはみじん切り、かぼちゃは大きめ、厚めの一口スライスに包丁する。

2

手順2

フライパンに玉ネギみじん切りと、切ったベーコンを炒める。

3

手順3

油が回ったらかぼちゃをいれ、牛乳(生クリーム)とチキンコンソメ、塩、胡椒を入れ煮る。

4

手順4

ペンネを茹でる。

5

手順5

フライパンにクリームチーズを入れ、味を調える。

6

手順6

茹でたペンネをフライパンで和える。

7

手順7

パセリをちらし混ぜて、完成。

8

レシピについて

このレシピは平成24年度 沖縄県農林水産部「学校給食をターゲットとした県産農産物消費拡大事業」により作成されました。

お料理のポイント

ペンネの茹ですぎに気を付ける。

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