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2013.03.27

沖縄かぼちゃのクリームペンネ

沖縄かぼちゃのクリームペンネ

子どもでも食べやすい洋食料理!

2013.03.27
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調理時間:
カロリー: 553 Kcal

材料 4名分

沖縄かぼちゃ 4分の1
玉ネギ 半分
ベーコン 50g
ペンネ 200g
少々
胡椒 少々
クリームチーズ 50g
生クリーム 150cc
オリーブオイル 少量
コンソメ 少量
刻みパセリ 少量

作り方

1手順1

玉ネギはみじん切り、かぼちゃは大きめ、厚めの一口スライスに包丁する。

2手順2

フライパンに玉ネギみじん切りと、切ったベーコンを炒める。

3手順3

油が回ったらかぼちゃをいれ、牛乳(生クリーム)とチキンコンソメ、塩、胡椒を入れ煮る。

4手順4

ペンネを茹でる。

5手順5

フライパンにクリームチーズを入れ、味を調える。

6手順6

茹でたペンネをフライパンで和える。

7手順7

パセリをちらし混ぜて、完成。

8レシピについて

このレシピは平成24年度 沖縄県農林水産部「学校給食をターゲットとした県産農産物消費拡大事業」により作成されました。

お料理のポイント

ペンネの茹ですぎに気を付ける。

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