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2013.04.01

紅芋クッキー

紅芋クッキー

超簡単でさっくさく♪♪

2013.04.01
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 30個分

無塩バター 90g
上白糖 90g
薄力粉 210g
紅芋(正味) 120g

作り方

1バターを常温にしておきます。

ボウルにバターをいれて常温にしておきます。 泡立て器でクリーム状になるまで混ぜます。 上白糖を3回にわけて入れて、その度にしっかりとよく混ぜます。

2道具をゴムベラに持ち替えます。

1に薄力粉をふるい入れて、さっくりとゴムベラで混ぜます。 ふかして皮をむいた紅芋もいれて混ぜます。

3冷やします。

棒状にして、ラップをして冷蔵庫で1時間以上冷やします。 (ラップをすることで乾燥を防ぎます)

4焼きます。

オーブンの予熱をあげます。(180℃) 3の生地を冷蔵庫からだして、ぶつ切りにします。 生地が冷えているうちにオーブン皿に並べて、焼きます。 180℃ 16分〜20分

お料理のポイント

生地をしっかり冷やしておきます。
オーブン皿はオーブンからだして予熱をしておきます。

コメント

>あちこさん、まーさんレポありがとうございます!色がとってもキレイにでていますね♪

>2013年4月16日総合一位ありがとうございます!

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