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調理時間：
—
カロリー：
— Kcal
材料
（
2人分
）
ヘチマ
300g
■ホワイトソース
バター
大さじ2
みじん切り玉ねぎ
大さじ3
小麦粉
大さじ3
牛乳
1カップ
塩
少々
こしょう
少々
作り方
ヘチマは皮をむき、1cmの輪切りにする。
塩茹でし、軽く水気をしぼる。
ホワイトソースを作る。厚手の鍋にバターを溶かし、みじん切り玉ねぎを炒め、小麦粉を入れてさらに炒める。
牛乳でのばし、塩、こしょうで調味する。
ヘチマを入れてあえる。
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