レシピを投稿する
2013.06.25

サーターアンダギー

サーターアンダギー

我が家秘伝のサーターアンダギーです♪

2013.06.25
2613
3
2
共有する
調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 約10個分

2個分
上白糖 100g
薄力粉 200g
ベーキングパウダー 小さじ1/2杯
溶かしバター 10g
ひとつまみ
揚げ油 適量

作り方

1生地を作ります

卵をボウルに割入れ、泡立て器でよく混ぜます。 上白糖と入れてさらによく混ぜます。 薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるいいれ、ゴムベラで切り混ぜます。溶かしバターと塩を加えてきり混ぜます。

2揚げます。

水で濡らした手で生地を手早く丸め、160℃の揚げ油に入れて揚げます。 生地に割れ目が出来て、全体がこんがりとした色合いになってきたら出来上がりです。

お料理のポイント

水で濡らした手で手早く丸めて、すぐ油に入れる所が最大のポイントです。
生地は自然とくるくるまわりますので、そのまま見守ってください。
全体が揚がるまでに時間がかかるので、じっくりゆっくり作ってくださいね。

同じ食材のレシピ

2016.01.26 ヘチマの肉づめヘルシーフライ ソース添え

ヘチマと豆腐を使ったヘルシーなフライです

2015.01.23 ポテト&きのこのミルクグラタン

シリシリして材料を鍋に入れるだけで!

2014.12.12 みょうたま ー豆苗のふわとろ卵炒めー

おきレシ30号掲載レシピ

2014.11.21 タコさんウィンナー

おきレシ32号掲載レシピ。