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2013.06.28

シークヮーサーバターシュリンプ

シークヮーサーバターシュリンプ

シークヮーサーとバターのおいしい出逢い

2013.06.28
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

エビ 300g
シークヮーサー100%ジュース 大さじ2
バター 30g
パセリ 適量
にんにく 2かけ
小麦粉 適量
適量

作り方

1下準備

エビは殻をむいて、小麦粉をまぶします。パセリ・にんにくはそれぞれみじん切りにします。

2炒める

半分の量のバターとにんにくをフライパンに入れて火にかけます。エビを入れて炒め、火が通ったらシークヮーサー・残りのバター・パセリ・塩を入れて混ぜ合わせます。

お料理のポイント

シークヮーサーの爽やかさがエビの臭みを消します。バターとも相性がよくコクがある沖縄っぽいエビ料理です。

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