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2013.08.29

ゴーヤーだれの豚しゃぶ

ゴーヤーだれの豚しゃぶ

ピリっ旨っ!豚しゃぶでごはんがすすむ♪

2013.08.29
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人前

豚もも薄切りスライス 200g
ゴーヤースライス 15枚〜20枚
a.おろしにんにく 1かけ
a.しょうゆ 小さじ2
a.ごま油 小さじ2
a.豆板醤 小さじ1
レタス(あれば) 2枚

作り方

1豚肉を茹でる。

鍋で豚肉をしゃぶしゃぶと茹で、冷水で冷やす。

2たれをつくる。

ゴーヤスライスをあらみじんに切り、aと混ぜ合わせる。

3盛りつける。

レタスを下に敷き詰め、豚肉をのせてたれをかけて出来上がり。

お料理のポイント

たれが下まで行き渡り、レタスまでおいしく頂けます。
豚肉にレタスとたれをからませてどうぞ。

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おきレシ37号掲載レシピ