アガイタンディ宮古みそ煮 [ID:6020]

アガイタンディ宮古みそ煮
704

コクのある宮古みそと黒糖のハーモニー

akiue

調理時間: カロリー: — Kcal

材料 4

ナーベラー 1本
人参 1本
島豆腐 半斤
鶏肉 200g
にんにく 2かけら
宮古みそ 50g
片栗粉 大さじ1杯
塩・こしょう 適量
溶かした黒糖 100ml

作りかた

1

材料を適度な大きさに切る

島豆腐は2センチ角、鶏肉も同じく、人参は長くきり、ナーベラーは皮を向いて輪切りにする。

2

調味料を作る

宮古みそを200mlの水で溶いて、次に調味料を入れ、最後に片栗粉を入れて準備する。

3

炒める

サラダオイルでにんにく、鶏肉、豆腐の順で少し焦げ目がつくように炒める。

4

炒める

次にナーベラー、人参を炒め、少ししなってきたら、溶かした調味料を入れる。

5

煮る

ナーベラーがしなしなになったら出来上がり。

お料理のポイント

熱々のご飯にかけてね~ベーラー丼にしても最高です!

コメント

あじくーたーしてそうな色合いで、とても美味しそうです^^

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