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- ニガナジェノベーゼのマヨチキン
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人分）
| ニガナ | 10g |
|---|---|
| ニンニクみじん切り | 小さじ1/2 |
| 松の実 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1 |
| オリーブオイル | 50cc |
| 鳥モモ肉 | 100g |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| トマト(飾り用) | 小玉1個 |
| 天ぷら粉 | 1/2カップ |
作り方
1ジェノベーゼを作る
ニガナとニンニクはみじん切りにし、松の実、塩、オリーブオイルと一緒にミキサーにかける。
今回使用するのは、大さじ2
2鳥モモ肉を揚げる
鳥モモ肉の筋切りをし、食べやすい大きさに削ぎ切りする。
天ぷら粉をまぶし、油でカリッと揚げる
3マヨソースと和える
ニガナジェノベーゼとマヨネーズを良く混ぜ合わせる。
カリッと揚げた鳥モモ肉をマヨソースと和える。
皿に盛り、トマトを飾る
お料理のポイント
天ぷら粉を使う事でカリッと簡単に揚がります。
チキンは必ず筋切りしてから切り分けましょう。
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まーさんレポート
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コメント
ニガナって食べたことないです、実は。
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