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2013.12.09

県産牛のローストビーフ

県産牛のローストビーフ

おきレシ1月号掲載レシピ

2013.12.09
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人分

県産牛 400g
塩・コショウ 適量
大さじ2
醤油 大さじ3
みりん 大さじ3
ニンニク 1カケ
わさび 適量

作り方

11.

牛肉に塩・コショウをまぶす。

22.

フライパンをしっかりと温めて油をいれ両面焼きめがつくように焼く。

33.

ニンニクをすりおろし、醤油とみりんと一緒に2、のフライパンに入れて少し煮詰めソースを作る。

44.

牛肉が冷めたら、薄く切って3、のソースやわさびでいただく。

お料理のポイント

●酢飯を握ってローストビーフをのせれば、お子様も大好きなお寿司にもアレンジ可能‼

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