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2014.01.27

もずくアンダギー

もずくアンダギー

県産モズクを手軽におやつに！！

2014.01.27
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調理時間：
カロリー： — Kcal

材料 （2～3人前）

卵 1個
砂糖 50ｇ
サラダ油 5ｃｃ
薄力粉 120ｇ
ベーキングパウダー 10ｇ
モズク 20ｇ
ヒラミレモン 10ｃｃ
揚げ油（ごま油） 適量

作り方

ボウルに卵、砂糖、サラダ油、３ｃｍ程度に切ったもずくを入れ、ヒラミレモンの原液を入れよく混ぜる。
薄力粉とベーキングパウダーを入れ粉っぽさがなくなるまでで混ぜる。
揚げ油を１６０度に温める。直径3cmくらいのピンポン玉くらいに丸め、油に投入。時々箸で転がしながら、しっかりと狐色になるまで揚げる。

お料理のポイント

低温でじっくり揚げてサクサクに！！

まーさんレポート

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コメント

写真が容量が大きすぎでUP出来ませんでした。すみません！！

松大

おきレシの島袋です。容量が重いのがアップできないのは改善が必要そうですね！できるだけ早めに改善できるように取り組みたいと思います。

おきレシ

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モズク ヒラミレモン

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