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- ふーちばーぜんざい
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （4人分（８個））
| よもぎ（葉のみ） | 20g |
|---|---|
| 水 | 大さじ１杯〜 |
| 白玉粉 | 35g |
| 上白糖 | 15g |
| ゆであずき | １缶分 |
| 練乳 | 適量 |
作り方
1下準備をします１
よもぎは葉のみ摘んで、さっと茹でてから軽く水大さじ１杯〜２杯を加えてミキサーなどにかけてペースト状にします。
上白糖と白玉粉と一緒に混ぜて、ひとまとまりにします。
2下準備をします２
ひとまとまりにした１を１２等分にします。
丸めて熱湯に入れて約3分茹でます。
水にとり冷まします。
3盛りつけます
ゆであずきを器に盛りつけ、２をのせます。
お好みで練乳をかけてお召し上がりください。
お料理のポイント
よもぎは、若い葉のみ摘むようにしてください。
食材データベース（外部リンク）
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