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- サンマの野菜巻き
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人分）
| サンマ | 240g(2尾) |
|---|---|
| いんげん | 80g |
| 人参 | 1/3本 |
| 片栗粉 | 少々 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
作り方
サンマは三枚におろして、塩・こしょうを振っておく。
さやいんげん・人参は 4～ 5cmの棒状に切り、塩を入れたたっぷりの湯で、固めに茹でておく。
サンマの中に片栗粉を少々振って、2.の野菜を芯にして巻き、爪楊枝で二ヶ所を止めて油でカラッと揚げる。
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