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シカクマメ シークヮーサー 紅芋
2014.02.19

超！簡単 ゴーヤーの酢漬け

超！簡単 ゴーヤーの酢漬け

切って水気を取り、漬けるだけ♪

沖縄野菜プロジェクト
2014.02.19
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調理時間： —
カロリー： — Kcal

材料

ゴーヤー 適量
らっきょう酢 適量

作り方

1手順１

1ゴーヤーは、縦半分に切って、種とワタを取り除き、1㎝幅に切る。

2手順２

2小量の塩をふり、しばらく置いてペーパーや乾いた布巾で水気を取る。

3手順３

3瓶にらっきょう酢を入れ、ここにゴーヤーを漬け込む。

お料理のポイント

☆ 半日程度で食べ頃に。種を除いた赤唐辛子を小口切りにしたものを入れてもよい

まーさんレポート

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ゴーヤー

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