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- さわら切り身のあげないカツ
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人分）
| さわら切り身 | 2切 |
|---|---|
| 卵 | １個 |
| 小麦粉 | 大１ |
| パン粉 | 大１と1/3 |
| 塩・コショウ | 適量 |
| サラダ油 | 小１強 |
| ■ソース | |
| トマト、セロリ、ドレッシング | 適量 |
作り方
1手順１
さわらの表面のみ塩、コショウを適量する。
2手順２
１の両面に小麦粉をつけて、溶き卵パン粉をつける。
3手順３
フライパンにサラダ油をひいて、２の魚を並べて蓋をして中火で両面をじっくり焦げ目をつけて焼く。
4手順４
ソースを作る。セロリ、トマトは細目に切り、ドレッシングを混ぜる。
5手順５
つき合わせ野菜はお好みで。カツを並べて（ハンダマ、セロリ、水菜）ソース具材を上にかける。
お料理のポイント
さわら魚は（ヘルシー）の代表に入ります。油の吸油率をカットして仕上げてあります。
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まーさんレポート
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