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2014.05.08

ナーベーラーンブシー

ナーベーラーンブシー

伝統的なヘチマ料理

2014.05.08
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調理時間： —
カロリー： — Kcal

材料 （２人分）

ヘチマ ３本
豚バラ肉 200g
赤パプリカ １個
味噌 大さじ1.5
酒 大さじ１
塩 少々
こしょう 少々

作り方

1手順１

豚バラ肉は酒をかけて、味噌を加え手で軽く混ぜて、馴染ませる。

2手順２

ヘチマの皮をむいて、食べ易い大きさに乱切りにする。

3手順３

フライパンにヘチマと豚バラ肉を入れ軽く炒める。

4手順４

パプリカを加え、軽く混ぜて蓋をして、ヘチマから汁が出てクタッとするまで弱火で５～１０分程煮る。塩・こしょうで味を整える。

まーさんレポート

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ヘチマ 豚バラ肉

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