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- ナーベーラ焼き
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | 580 Kcal |
材料 （1）
| ヘチマ | 1本 |
|---|---|
| 薄力粉 | 100ｇ |
| だしの素 | 少々 |
| 塩（入れなくても可） | 少々 |
| 片栗粉 | ひとつまみ |
| 卵 | 1個 |
| 豚肉（豚肉切り落としを使用） | お好みで |
| イカ | お好みで |
| サラダ油 | 少々 |
| お好み焼きソース | お好みで |
| 花鰹 | お好みで |
作り方
1ボールに薄力粉、片栗粉、だしの素、塩を入れてかき混ぜる。
手順の詳細
2手順2に手順1のヘチマをいれイカ、とき卵をいれて混ぜておく。
手早く混ぜ、かき揚げを作る要領で仕上げる。
ヘチマの大きさによって異なるので卵で硬さを調整する。
3フライパンを熱し豚肉をいれ調理手順3で作った記事を入れて焼く
火は弱火にし薄く焦げ目がついたら両面を引っくり返し
蓋をして10分程度焼く。
4お好み焼きソース、花鰹をのせて出来上がり
お好みで紅しょうが、ネギ、ポン酢でお召し上がりください。
お料理のポイント
ヘチマに水分があるので片栗粉をいれました。
お好み焼きのもとを使うと手早くて美味しいです！
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