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- 完熟ゴーヤプリン
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | 150 Kcal |
材料 （4個分）
| 牛乳 | 400g |
|---|---|
| 完熟ゴーヤ | 60g |
| 砂糖 | 60g |
| アガー | 5g |
作り方
1材料をミキサーにかける
塾した黄いゴーヤ、牛乳をミキサーにかける。ボールに砂糖とアガーを入れ、よく混ぜ合わせる。
2加熱
1を鍋にうつし 、砂糖とアガーを加えて溶かす。火にかけて沸騰させる。
3固める
2を容器にうつし粗熱を取る。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。
4盛り付け
完熟ゴーヤのを輪切りにしたもの、赤い種をトッピングする。
お料理のポイント
アガーは火にかける前によく溶かす。
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まーさんレポート
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