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2014.08.26

ナーベーラー・ミルフィーユ♪

ナーベーラー・ミルフィーユ♪

簡単なのにフレンチ風。おもてなしにもOK

2014.08.26
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

ナーベーラー 中1/2本
トマト 1個
ベーコン 2枚
オリーブオイル 大さじ2
A. 小麦粉 大さじ2
A. クミンパウダー 小さじ1/2
A. 塩 小さじ1/4
パセリ 適量

作り方

1ナーベーラーの準備

ナーベーラーの皮を剥き、縦に4等分にスライスする。

2トマトの準備

トマトは縦半分に切り、ナーベーラーと同じくらいの厚さにスライスする。

3ベーコンを焼く

ベーコンは横半分に切り、熱したフライパンで両面こんがりと焼いて取り出す。

4トマトを焼く

3のベーコンの油を軽く拭き取り、オリーブオイル大さじ1を入れ、トマトを両面焼いて取り出す。

5ナーベーラーを焼く

ビニール袋にAの材料を入れて振ってよく混ぜ、ナーベーラーを投入。周りに均等に粉をまぶし、オリーブオイル大さじ1を足したフライパンに入れ、両面を焼く。

6重ねて仕上げ

下からナーベーラー、ベーコン、トマト(2切れ程度)の層を2回繰り返し、パセリを適量トッピングすればできあがり♪

お料理のポイント

クミンの香りとベーコンの塩味が絶妙な一品ができました!ナーベーラー独特の土臭さを感じない自信あり☆
切って焼くだけの簡単料理ですが、おもてなし料理にも活躍します。
ベーコンは短いものはそのまま使ってくださいね。

コメント

ベーコンとサンドしてナーベーラーの
土臭さも消されて食べやすそうですね^^
見た目もお洒落で、とても美味しそうです!!☆

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