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- 焼きナーベーラーdeカプレーゼ
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2～3人分）
| ナーベーラー | 1／2本 |
|---|---|
| オリーブオイル | 大さじ1／2 |
| モッツァレラチーズ | 100g |
| バジルの葉 | チーズの数 |
| ミニトマト（輪切り） | チーズの数 |
| EXバージンオリーブオイル | 適量 |
| 塩 | 少々 |
| 黒胡椒 | 少々 |
作り方
1ナーベーラーの準備
ナーベーラーは皮を剥き、8㎜くらいの輪切りにして、オリーブオイルを熱したフライパンで焼いたら、お皿に並べて冷蔵庫で冷やしておく。
2モッツァレラチーズの準備
モッツアレラチーズの水分を切り、7～8㎜の厚さにスライスする。
3重ねていく
モッツァレラチーズ、ナーベーラー、バジルの葉、輪切りにしたミニトマトの順に重ねる。
4仕上げ
3をお皿に並べたら、EXバージンオリーブオイルを適量まわしかけ、塩・黒胡椒をふって出来上がり♪
お料理のポイント
トマトで作る定番をナーベーラーにしたらどうなるかな、とやってみたら、あっさりとした味わいになりました。ナーベーラーの土臭さもなく、ジューシーで、これから我が家のカプレーゼはナーベーラーになるでしょう＾＾
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