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- ヘチマの辛味噌かけ
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （２人分）
| ヘチマ | １～２本 |
|---|---|
| ■辛味噌 | |
| 辛味噌 | 適量 |
| かつお節 | 細かくして適量 |
| みりん | 適量 |
| 砂糖 | お好みで |
| 島とうがらし | お好みで |
| オリーブオイル | 適量 |
作り方
1手順①
ヘチマは皮をむき、厚め（１～２㎝）にはす切りにする。
フライパンで両面に焼き色をつける。
2手順②
辛味噌は適量のみそをみりんで解き、かつお節、とうがらし、砂糖を好みで入れ、 練り具合をみてレンジで２回程混ぜながら煮る（焦げやすいので注意）
3手順③
①に②を適量づつのせる。
お料理のポイント
・辛味噌の辛みでヘチマがしまった味になります。
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まーさんレポート
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