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2011.08.24

オクラそば

オクラそば

2011.08.24
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

オクラ 200g
そば用だし汁 300ml
しょう油 大さじ4
みりん 大さじ2
中華そば 2人分
ゴマ油 少々
お好みで
からし お好みで

作り方

オクラはサッと塩ゆでして細かく叩くように切る。
市販のそば用だし汁にしょう油、みりんを合わせて煮立て、冷ましてから 1.のオクラを加えて伸ばす。
中華そばを茹で、水洗いして、ゴマ油を少々をまぶして器に盛る。
2.のたれをつけながら頂く。

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