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| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （５～６人分）
| ゴーヤー（中わたなし） | ５００ｇ |
|---|---|
| 砂糖 | ２５ｇ |
| らっきょう酢 | １５０ｇ |
作り方
1手順①
ゴーヤーを３ｍｍ～４ｍｍにカットしてレンジで３分加熱する。粗熱がとれたら砂糖２５ｇでもみこんで１０分置く。
2手順②
１０分たったら水分を抜く（ゴーヤーは４００ｇほどになります）。らっきょう酢をまぜてできあがり。冷蔵庫で１にちくらいでしっかり味がつきます。
お料理のポイント
作って４～５日置いても、味色ともに大丈夫です。
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