えびの養老煮 [ID:756]

えびの養老煮

おきレシ

調理時間: カロリー: — Kcal
488

材料

車エビ 12匹
■調味料
1/3カップ
みりん 1/3カップ
砂糖 大さじ1
薄口しょう油 小さじ1
小さじ1/3

作りかた

1

車エビは水で洗い、背ワタを取る。

2

鍋に調味料を合わせ煮立て、エビを入れる。

3

蓋をして約 3分間火を通し、全体が赤く発色してきたら、箸で形を整える。

4

ひげの先と尾を切り整え、身の部分の殻をむく。

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