レシピを投稿する
2014.09.04

ゴーヤとささみのさっぱりサラダ

ゴーヤとささみのさっぱりサラダ

夏でも食べやすいさっぱりした味つけです。

2014.09.04
181
0
0
共有する
調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 3人分

鶏ささみ 3本
ゴーヤ 1本
玉ねぎ 1/2個
トマト 1個
☆しょうゆ 大さじ2.5
☆みりん 大さじ2
☆梅 3粒
☆ゴマ油 大さじ1

作り方

1手順1

鶏のささみは鍋でゆで、ゆであがったら冷ましてしぼって手でさいていく。

2手順2

ゴーヤは種をとり、しっかり綿を取って塩でもむ。お湯をわかしてふっとうしたら塩がついたままゆでて、ざるにあげて冷水につける。

3手順3

玉ねぎはうすくスライスして、水にさらしておく。トマトは食べやすい大きさに切る。

4手順4

☆の調味料を合わせておく、梅は種を取ってつぶしてまぜる。

5手順5

ゴーヤ、玉ねぎをざるにあげ、絞って水気をきる。

6手順6

トマト以外の材料、調味料をすべて混ぜ合わせて、最後にトマトを入れて混ぜたら完成。

お料理のポイント

【おかやま山陽高校:みずきさんの作品】
手軽に作れて食べやすい。
夏にもってこいです。

同じ食材のレシピ

2012.11.14 パパイヤの揚げ出し

デトックス効果3日間!

2012.02.27 島にんじんのジャム

島人参の甘さを生かして作るジャムです♪

2016.01.02 海老しんじょう

お客さんへのおもてなしにピッタリ!